Ujian Nasional

Pertanyaan

Latihan Khusus UN IPA 2016/2017 [HKM]
[KIMIA]
Bahan makanan sintetis berbahaya yang bersifat karsinogenik diantaranya adalah ...
(a) asam asetat, asam sulfat, siklamat
(b) monosodium glutamate, tartrazine, natrium benzoat
(c) rhodamin, formaldehyde, siklamat
(d) natrium klorida, natrium benzoat, carmoisine

2 Jawaban

  • Menurutku jawabannya c. rhodamin, formaldehyde,
    siklamat.

    Karena Bahan makanan
    sintetis berbahaya yang bersifat
    karsinogenik =>
    Penyebab Kanker
  • Bahan yang mempunyai sifat karsinogen (beresiko/penyebab kanker) adalah pewarna, pemanis dan pengawet.

    Pemanis : siklamat
    pengawet : formaldehyde (formalin)
    pewarna : rhodamin

    Jadi, jawaban yang tepat adalah C. Rhodamin, formaldehyde,siklamat

Pertanyaan Lainnya