Uji biuret pada produk makanan menunjukan hasil negatif jika produk makanan tersebut di jadikan sumber makanan satu satunya maka akan menimbulkan

Uji biuret digunakan untuk mendeteksi ada tidaknya proten dalam suatu bahan makanan yang diuji.
Nah, jika hasilnya negatif berarti dalam bahan makanan tersebut tidak ada protein.
Bila makanan tersebut dijadikan sumber makanan dapat menimbulkan kwashiorkor yaitu penyakit akibat kekurangan protein.